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電気オーブンは、従来のオーブンで準備するほとんどすべての料理を調理または焼くために使用できます。調理プロセス中に熱風を循環させるファンがあるため、通常のオーブンよりも最大30％速く食品を焼くことができます。電気オーブンでパンを焼くとき、この違いを調整するために温度と調理時間を減らす必要があります。
ステップ1
電気オーブングリルを最も低い位置に配置して、パンパン用の十分なスペースを確保します。
ステップ2
大きなボウルにイーストの半分のパケットを水大さじ2と砂糖小さじ半分と混ぜます。混合物を5分間放置します。それ以降は泡立ちます。
ステップ3
小さじ1杯の塩、大さじ1杯のバター、および1杯の牛乳を酵母混合物に加えます。すべてがよく混ざるまでよくかき混ぜます。
ステップ4
小麦粉2カップ半をゆっくりと混合物に加え、一度に1カップずつ加え、すべての小麦粉が混ざるまで混合する。
手順5
カウンターに小麦粉半分カップを振りかけ、生地をこねます。こねるように生地はカウンターの小麦粉のほとんどを吸収します。引っ張ると柔らかく弾力性があるまで続きます。これには約10分かかります。
手順6
生地をボウルに戻し、ふきんで覆います。ボウルを暖かい場所に置き、生地を1時間または2倍のサイズになるまで上昇させます。
手順7
生地を23 x 13 cmの油を塗ったパンに形を整えます。
手順8
電気オーブンを180°Cに設定し、必要に応じて「対流」機能を選択します。オーブンを予熱するには、タイマーを10分に設定します。
手順9
電気オーブン内のグリルにパンを置き、タイマーを35分に設定します。定期的にチェックして、準備ができているかどうかを確認します。完全に焼くと、パンの外側が金色になります。パンが焼き終わったらオーブンの電源を切ります。