ガラスびんに調理された豆を保存する方法

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あなたがピクニックやバーベキューをしていて、あなたが予定していたよりも豆をたくさん手に入れた場合は、ガラス瓶にそれを保管してください。自家製の豆を保存したり、店で買った豆を同じ方法で購入することができます。あなたが調理された豆を凍らせることを計画するならば、極端な温度で壊れることに抵抗するために味付けされる広口の瓶を選んでください。あなたが適切に調理された豆を保存するならば、あなたがそれを再び準備する準備ができるまでそれは新鮮でおいしいままになります。

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それらを美味しくするためにガラスの瓶に豆を保管してください （Alexandra Grablewski / Lifesize / Getty Images）

1. ガラス瓶、蓋、指輪を食器洗い機に入れるか、お湯に10分間入れて滅菌します。ジャー、蓋、リングを徹底的に乾かします。

2. 消毒した豆を消毒した瓶に注ぎます。フリーズする場合は、ふたから5cmのスペースをあけて拡張できるようにします。

3. キャップをバイアルの上に置き、リングを力で締めます。

4. それらを冷蔵庫に入れて1〜4℃の温度で最大4日間保存する。 0℃で冷凍すると、豆は最長2ヶ月間新鮮に保たれます。