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パイナップルは1493年に今日グアドループと呼ばれるカリブ海の島で発見され、ハワイ、メキシコ、タイ、中国、ブラジルなどのいくつかの場所で栽培されています。この果物は、ビタミンC、チアミン（ビタミンB複合体）、ブロメライン（消化を助け、炎症を減らし、血液凝固を防ぐ酵素化合物）が豊富です。パイナップルは摘み取られるとすぐに熟しなくなります。そのため、腐り始めていないものを購入することが重要です。これを行うのは非常に簡単で、果物を切る必要すらありません。
ステップ1
パイナップルを持ち、指先で絞る。ソフトスポットに気づいたら、それは腐敗し始めていることを意味します。
ステップ2
腐敗の兆候である切り傷や黒い跡がないか果物を調べます。
ステップ3
パイナップルの香りがします。不快で発酵した臭いは腐った果物を示しています。理想は甘くて強い香りです。