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焼いた魚は乾いていて食欲をそそるものである必要はありません - 適切に準備されているならば、それはカリカリとジューシーになることができます。上質な伴奏は料理をさらにエキサイティングにすることができて、風味と質感のニュアンスを加えます。ご飯と野菜は自然の選択ですが、あなたはそれをより珍しいトリミングと組み合わせることができます。多くの選択肢は、砂糖やグルテンを使わずに魚の風味を高めることができ、チーズをほとんど含まないように調整することができます。
フライドポテト
チップ入りフライフィッシュはイギリスの入植国では一般的な組み合わせですが、フライパンではなくオーブンで準備したフライドポテトを使ってローストフィッシュを作ることで、カリカリの魅力を再現できます。クレオール調味料（パプリカ、ニンニク、コショウ、オレガノ、タイムなど）を使って料理を変えたり、魚やポテトを好きなように使ったりできます。食事を完成させるために、あなたはリンゴ酢ともっと調味料で作られたキャベツとケチャップの軽いサラダを提供することができます。
キノア
マイルドな味のロースト魚は、その微妙な味を勝つことのない飾りを必要としています。アルミホイルまたはレモンバターとオーブンで調味料の上に用意されたホイルで焼かれた魚を出すならば、キノアは皿と競合しない付随物です。穀物のように見えるこの種子は、高いタンパク質含有量とライトナッツの風味を持っています。ズッキーニやカボチャなどの野菜との組み合わせで提供することができ、ロースト魚の食感と風味の対比点となります。
白豆
野菜と一緒に米から逃げるための良いアイデアは、パーティー風味の魚料理を添えるために、白グラタン豆です。それらは個々の形または大きいベーキング皿のグラタンである場合もあります。白豆のピューレは、パン粉またはパン粉、パルメザンチーズ、およびオリーブオイルの混合物でトッピングすることができ、そして高温で焼くことができる。歯ごたえのある皮と柔らかい豆がその下に垂れているのとのコントラストは、健康的な魚レシピに贅沢に加えられています。
アーティチョーク
メインコースとは別に伴奏を用意する必要はありません。白化の場合は、魚と同じガラスの大皿で野菜を焼くことができます。アーティチョーク保存液にステーキを浸した後、トマトのみじん切り、ズッキーニのスライス、バジル、ニンニクを魚の周りに広げる。あなたが別の塩味のディメンションを与えたい場合は、白身が調理され不透明になるまで、魚と野菜を調理するためにシーフードスープを使用してください。