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寒天プレートは、細胞や分子生物学の研究者が研究実験に使用するものです。それらは、大腸菌などの様々な微生物の増殖を可能にする栄養素を混合した寒天で満たされたプラスチック製のペトリ皿です。それらは実験室では一般的な消費者材料であると考えられている、なぜならそれらは迅速に使用されそして通常内部で大量のバッチで使用されそして次に貯蔵されるからである。
バクテリア寒天プレート
これらのプラークは一般に、実験室グレードの寒天をLuria-Bertani、SOC、Terrificまたはメチレンブルーエオシンなどの細菌培養培地に組み込んだ科学技術者によって製造されている。寒天培地の調製は、細菌が生存するために必要とされ得る他の要因、または不要な細菌の増殖を防ぐための特定の抗生物質（例えば、アンピシリンまたはカナマイシン）によって補完される。
充填寒天プレート
寒天プレートは、栄養素と寒天の組み合わせをバランスのとれたpHの食塩水と単純に混合し、それらが溶けるまで加熱することによって調製されます。それがわずかに冷えた後に、感熱補助剤が加えられます。この混合物はまだ温かいうちに（そしてそれ故に液化しながら）各ペトリ皿の底に注がれる。細菌懸濁液を置くことができる表面上でそれを乾燥および固化させる。プレートが完全に冷えた後、それらはラベル付けされそして使用まで保存される。寒天プレートの適切な保管は、正しい細菌が培養され、実験結果を妨げる可能性のある不要な汚染が発生しないようにするために重要です。
寒天プレートの保存
寒天プレートを保存するには、含まれるサプリメントによっていくつかの方法があります。軽い補足が利用できる場合、それから版はホイルで包まれるか、または遮光容器で保たれる暗闇で貯えられます。プレートは、常に摂氏4度、または華氏39.2度の冷蔵庫または実験室用冷蔵庫に保管されています。冷蔵は、望ましくない生物学的汚染物質の増殖を防止または最小限に抑えることができます。
保存中に寒天プレートを反転させる
未使用のボードは、保管時に常に裏返しにされるか、またはふたの上にひっくり返されます。これは、プラークが長期間保管された場合に蒸発が起こるのを防ぐために行われます。これは細菌の増殖効率に影響を与えたり、カビなどの不要な生物の増殖を可能にします。
接種およびインキュベーション中の寒天プレートの反転
プラークが湿った細菌の懸濁液で満たされたら、一晩インキュベートする前にわずかに蒸発させる必要があります。しかし、適度な量の水分がまだ存在します。培養中にプラークがひっくり返されないと、細菌は寒天に適切に付着することができず、それはそれらが増殖するのを妨げ、適切な方法でコロニーを形成するか、または望ましくない微生物の増殖を促進する。これらの結果のいずれも実験を無効にします。さらに、結露や湿気があるとスコアが発生する可能性があります。そのため、別々のコロニーを選択して分析することは非常に困難になります。バクテリアがコロニーを形成すると、プラークも水分レベルを維持するために逆さまに保管されます。