ピザのガーリックソースの作り方

コンテンツ

• 説明書
• どうやって
• 必要なもの

伝統的なトマトソースの代わりに、ガーリックソースを試してグルメピザを作りましょう。ほとんどのクリーミーなソースの基本は、レシピで使用されているミルクまたはサワークリームを濃くする混合物を作るために、バターと小麦粉から始まります。さまざまな調味料を試すこともできます。この基本的なレシピはローストガーリックを必要とします、しかし、あなたは他のイタリアの調味料を試すことができて独特の風味を作り出すことができます。

説明書

ガーリックソースでおいしいピザを作る （Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images）

1. 電子レンジで牛乳を加熱するが、沸騰させないでください。

2. 弱火で鍋にバターを溶かす。

3. 小麦粉を加え、褐変せずに数分間調理する。

4. 温かい牛乳をバター混合物に加え、全ての成分が混ざるまでふるいながら撹拌する。

5. 熱を中程度に上げ、塩と唐辛子を加える。

6. すべてを茂みで混ぜ合わせ、濃くなるまで沸騰させる。

7. 火から鍋を取り出し、ローストガーリックを追加します。

8. 混合物をブレンダーに入れて、柔らかいクリームになるまで叩きます。

どうやって

• もっと厚いにんにくソースを作るには、バターを半分カップに溶かし、小さじ1杯のにんにくパウダーを加えます。

必要なもの

• 電子レンジに行くことができるガラス皿または容器
• パン
• フーエ
• 食器洗い機
• 1カップミルク
• バター大さじ2
• 小麦粉大さじ2
• 小さじ1杯の塩
• ¼小さじカイエンペッパー
• オーブンで焼いたガーリッククローブ10個