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レモンパイはオーブンに入れる必要がなく、誰でも簡単に作ることができる簡単でおいしいデザートです。適度な硬さで、硬すぎず、柔らかすぎず、パイの準備ができるようにするには、少しのスキルが必要です。
ステップ1
クリームチーズを追加します。ほとんどのレシピでは、240 gのクリームチーズと420 mlのコンデンスミルクを混合する必要がありますが、コンデンスミルクは液体なので、クリームチーズをもう少し追加して、混合物を濃くすることができます。コンデンスミルクは甘く、クリームチーズが多すぎるとフィリングが味がなくなるため、一度に30 gずつ加えてください（クリームチーズを入れすぎた場合は、コンデンスミルクを追加して修正してください）。
ステップ2
冷蔵庫に置いておく。充填物が柔らかすぎる場合は、落ち着くまでに時間がかかる可能性があります。パイを冷蔵庫に戻し、しばらく待ちます。このタイプのデザートは通常、冷蔵庫で少なくとも2時間、時には一晩を必要とします。大きなパイにはさらに時間が必要であることを覚えておいてください。
ステップ3
冷凍庫にお持ちください。夕食が始まろうとしていて時間が足りなくなったら、パイを冷凍庫に数分間入れて、中身がしっかりと固まるようにします。そこにあまり長く放置しないでください。そうしないと、パイが凍ってしまいます。