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エンパナーダは、通常は茹でたり揚げたりした、生地またはパンの詰め物で構成されています。その詰め物には、さまざまな野菜、肉、果物を含めることができます。レシピは個人の好みや文化的影響によって異なります。事前にエンパナーダを準備し、簡単な食事のためにそれらを凍結します。エンパナーダを楽しむ準備ができたら、解凍されるまで待つ必要はありません。
ステップ1
天板を羊皮紙で裏打ちし、生のエンパナーダを単層に置きます。彼らが一緒に凍結しないように、それらが互いに触れさせないようにしてください。
ステップ2
トレーを冷凍庫に入れます。固まるまで凍らせます。
ステップ3
それらをオーブンから取り出し、それぞれをフィルム紙で包みます。
ステップ4
エンパナーダを袋に入れて凍らせます。閉じて冷凍庫に入れます。
手順5
解凍せずにエンパナーダを焼くか揚げます。調理時間をさらに15〜20分延長して、完全に調理されたことを確認します。