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ハニカムは通常、250〜500 gの小さなブロックで、特別なプラスチック容器に入れて、または大きな蜂蜜の瓶に浸して販売されます。櫛の中のハチミツは、最も純粋な種類のハチミツであり、ミツバチ自体によってワックスでまだ密封されており、完全に生で、人間の手で触れられていません。
櫛で蜂蜜を食べることは、ほとんどの人が体験する機会がないという本当の喜びです。櫛をそのまま食べても、蜂蜜を簡単に取り出せます。手順は楽しく、少しベタベタしていて、とてもおいしいです。
ハニカムを食べる
ステップ1
櫛を一口大に切る。口に入れてガムのように噛んでください。これはすべての蜂蜜を解放します。必要に応じてワックスを食べるか、蜂蜜がなくなったらワックスを取り除くことができます。
ステップ2
蜂蜜を抽出するには、出てくるすべての蜂蜜を保持するのに十分な大きさの浅いボウルにコームを置きます。
ステップ3
大きなスプーンの後ろでやさしく砕く。ボウルの底で押しつぶされるまで、ワックスを繰り返し押し下げます。ワックスを押すと、櫛の細胞が壊れ、蜂蜜がボウルに放出されます。
ステップ4
すべての蜂蜜が抽出されたら、フォークでボウルからワックスを取り除きます。ボウルの上のザルにワックスを入れ、水を流します。
手順5
ストレーナーを取り外し、ワックスを廃棄するか、すすぎ、キャンドル製造などの将来のプロジェクトのために保存します。フォークを使用して、蜂蜜の余分なワックスを取り除きます。蜂蜜をすぐに使用するか、後で使用するために瓶に保管します。