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ポークチーズにはその名前が付いていますが、チーズではなく、ソーセージの一種です。それは豚の頭の肉から作られ、動物の骨と結合組織を調理することによって生成される天然ゼラチンに懸濁されています。本当のポークチーズは、動物の高貴な切り身から作らなければなりません。取り除かれた肉は、骨髄を作るのに必要な組織である頭、皮膚、頬の結合組織のコラーゲンが豊富ではないからです。完全に調理されて保存されたポークチーズは、他のアイテムと組み合わせることができる食品であり、他に準備をする必要はありません。
ステップ1
ポークチーズを冷蔵庫から取り出します。この食品の肉はすでに調理されて保存されていますが、腐敗する可能性があります。耐用年数を延ばすには、冷蔵してください。
ステップ2
昼食に肉を食べるように薄切りにするか、食べ物を角切りにします。
ステップ3
マスタードとザワークラウトの入ったパンにポークチーズのスライスを加え、サンドイッチを作ります。さまざまな材料を追加して、食品を特定の味に適応させます。
ステップ4
さいの目に切ったポークチーズをビネグレットと新鮮な野菜と混ぜてサラダを作ります。タマネギとビネグレットのみでキューブを混ぜて、伝統的なドイツのサラダを作ることも可能です。
手順5
キューブとスライスをトレイに盛り付けて、さまざまなフードメニューを作ります。
手順6
ポークチーズを味わい、お好みの添え物を追加して、独自のレシピを作成します。