ココアパウダーでチョコレートを作る方法

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• 説明書
• どうやって
• 必要なもの

人類によってこれまでに発明された最大の喜びの1つはまた私達の前に多くの文化によって使用されている貴重なカロリー食品です。マヤ人やアステカ人などの過去の文明は、カカオ、チョコレート、神の物質を製造するための原料と見なしました。私たちが今日知っているように、チョコレートはカカオの実を乾燥、焙煎、製粉した結果です。ココアパウダーからチョコレートを作る方法を今知っています。あなたは、最終製品の味と食感が、工業化されたチョコレートとは非常に異なることを理解するでしょう。

説明書

カカオで作られた自家製チョコレートは、工業製品よりも脂が少ない （Jacek Nowak / iStock / Getty Images）

1. ココア、砂糖、ミルクの1/3を弱火で鍋に入れる。毎回ミックスをかき混ぜる必要があります。

2. それから残りの牛乳で卵をたたき、この混合物をストーブの上のパスタに加える。

3. おいしいチョコレートの秘訣はそれを動かし続けることです。準備には1時間ほどかかります。

4. チョコレートの混合物が鍋から剥がれ始めたら、オーブンの電源を切る時が来ました。

5. 油を塗った形でそれらを置き、あなたが好むように正方形、角または小さなバーにカット。かっこよく待って、それで終わりです。あなたの食事を楽しんでください。

どうやって

• あなたがレシピをさらに良くしたいならば、ココアの味を高めるためにチョコレート混合物にココアバターの大さじを加えてください。

必要なもの

• ココアパウダー500グラム
• 牛乳1リットル
• 砂糖1ポンド
• 全卵2個