缶詰エビの作り方

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これは夏（またはいつでも）にぴったりの前菜です。私の母は私にこのレシピを教えました、そして、我々はアウトドアバーベキューとパーティーのためにそれを使うのが好きでした。エビが本物のために「缶詰にされる」ことを可能にするために準備の後に冷やすのにおよそ24時間を必要とすることをちょうど覚えておいてください。次のステップはあなたにこのプロセスを教えて、このレシピをあなたの家族や友人への美しい贈り物にする簡単な方法を示します。

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海老のピクルスは家族へのプレゼントにも最適です。 （Ablestock.com/AbleStock.com/Getty Images）

あなたがほとんどのスーパーマーケットで「皮をむくのが簡単な」エビを見つけることができることを知っていてください。それが見つからない場合は、もちろん、あなたはシェルで新鮮なエビを使用することができます。はがすのが簡単であるということは、すべてを早くするだけです。セロリの茎と缶詰にするための一握りの調味料を入れた水の大きい鍋で（皮の中の）エビを沸騰させる。エビがピンク色になり始めるまで、それを3〜5分煮てください。この時点で、彼らは通常上に浮かぶ。これはあなたのエビの痛みを引き起こすのでそれを食べ過ぎないでください。水をよく排水し、冷たい水で洗って、それらが調理を続けないようにします。
冷えたらエビの皮をむく。次に、大きなプラスチック製の容器に、エビの層、ベイリーフの層（約5枚）、および白タマネギの薄いスライスの層を置きます。すべてのエビが使用されるまでこれを続けてください。
オリーブオイル、タラゴンビネガー、塩、乾燥マスタード、粉砂糖、レモン汁（味）、カイエンペッパーなど、他の材料でソースを作る。よく混ぜて、あなたの個人的な好みに合わせてください。エビの混合物の上に注ぐ。エビが通常より大きくて、あなたがより多くのソースを必要とするならば、ただもっとやりなさい。繰り返しますが、プラスチック製の保存容器を密封するときは、常に自分の好みに合わせて、エビがソースでしっかり覆われていることを確認してください。
プラスチック容器をしっかりと閉め、振って（ひっくり返して）24時間冷蔵庫に入れます。冷却過程の間に容器をひっくり返して数回振ることを忘れないでください。あなたはあなたがより多くのレモンジュースや塩を追加したいかどうかを確認するために数時間後に味わうことができます。味を正しくするためだけにテイスティングを続けても大丈夫です。
ボウルにつまようじでアイスクリームを出す。塩水ビスケットで食べるのが好きな人もいます。玉ねぎも忘れずに食べましょう。