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結晶化した蜂蜜には何の問題もありません。これは時間の経過とともに起こる自然なプロセスです。真に純粋な蜂蜜は一般に結晶化しますが、どんなタイプの蜂蜜もより低温で結晶化することができます。結晶化された蜂蜜を調理に使用する場合、それを広げて定量化することは困難です。結晶を熱で溶かすだけでこれを解決できます。
説明書
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浅い鍋または鍋に数インチの水を注ぐ。
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蜂蜜の瓶を水に入れる。
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炊飯器の電源を入れ、沸騰するまでゆっくりと水を加熱します。蜂蜜が温まると、かき混ぜやすくなります。
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バイアルをサーマルグローブで握り、蜂蜜を温めながら結晶を溶かします。
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どこか蜂蜜の瓶を暖かく保ちます。頻繁に調理する場合は、ストーブの上のキャビネットに入れてください。国内の気温が20℃を下回ると、蜂蜜はおそらく冬の間に結晶化するでしょう。必要なときはいつでも結晶を溶かすために再び暖めてください。
必要なもの
- 鍋または鍋
- 沸騰したお湯