ブラウンシュガーとマシュマロを使ったオーブンで焼きたてのさつまいもの作り方

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サツマイモは自然に砂糖が豊富ですが、多くはブラウンシュガーとマシュマロの甘いトッピングで野菜に抵抗し、準備することはありません。このレシピのバリエーションは人気があり、感謝祭の間に多くのバージョンが登場し、ターキーとグレービーとともに提供されます。ただし、そのような料理を準備するときは、甘いトッピングで理想的なバランスを達成する必要があります。ふたをする前にジャガイモに塩味の要素（バターのような）を加えることは最も退屈でさえ抵抗できないバランスのとれた皿を確実にする。

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サツマイモとディナーメニューの塩の量のバランスをとる （Jupiterimages /コムストック/ゲッティイメージズ）

すべてのさつまいもを1枚ずつホイルで包む。約60〜90分後に、ポテトをフォークで刺したときに柔らかくなるまで、180℃に予熱したオーブンで焼きます。
オーブンからじゃがいもを取り出す。彼らは触れると快適になるまでそれらを冷やしてみましょう。ホイルをはがしてジャガイモの皮をむきます。ホイルを捨てて皮をむきます。
じゃがいもをフードプロセッサーに入れる。彼らが壊れ始めるまでそれらを押してください。
ポテトの上に1/4カップのサワークリームと1/4カップの溶かしバターをのせる。滑らかになるまで材料を混ぜる。
じゃがいもの混合物にシナモン小さじ1/4、ナツメグ小さじ1/4を加える。均質になるまですべてを混ぜます。
小さなボウルに1/2カップの黒糖を入れる。小麦粉1½杯とシナモンの小さじ1/4を加えなさい。食材をフォークでよく混ぜる。
ボウルに1 1/2杯の溶かしバターを入れる。食材をフォークで混ぜ合わせ、それを数片に固着させます。混合物が非常に水っぽい場合は小麦粉1/4杯を加えてください。
33 x 23インチのベーキング皿にバターを炒める。それにポテトミックスを注ぎます。木のスプーンで均等に広げます。混合物の2/3をポテトの上に小片でふりかけます。必要に応じて、1/4カップのみじん切りナッツをポテトの上に振りかけます。ポテトの上に2カップのミニマシュマロを入れます。それらを均等に広げます。
マシュマロが茶色になり始めるまで、約15〜20分間皿を焼く。ベーキングシートをオーブンから取り出します。プレートの上に小片を混合物の残りを振りかけます。