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冷凍自家製パンは、適切に再加熱すれば、焼きたてのパンと同じ味がすることができます。凍結プロセスをゆっくり逆にする必要があるので解凍のための最善の方法は数時間かかります。それほど時間がない場合は、30分もかからない別の方法があります。また、解凍したパンがすぐに必要で、冷凍する前にそれを切った場合は、他の2つの方法で数分で準備できます。
適切な霜取り
あなたがそれを提供する前に十分な時間があれば、パンはゆっくりと解凍してから再加熱する必要があります、まったく凍結プロセスとは異なります。あなたが冷凍庫にパンを入れるとき、それが凍るのに数時間かかりました。オーブンでパンを加熱する前にこのプロセスを逆にすると、あなたの自家製のパンは新鮮なままになります。
冷凍庫からパンを取り出し、それの周りにペーパータオルまたは清潔な皿タオルを包み、密封されたビニール袋に入れる。冷蔵庫に数時間放置してからカウンターに持っていって完全に解凍します。冷凍庫からカウンターに直接パンを渡すと、あなたは濡れたままになります、あなたのパンはより良い状態になるでしょう数時間冷蔵庫に入れてください。
アルミニウムで完全に包んだ後、350度で予熱したオーブンで、すでに解凍したパンを加熱しましょう。パンは十分に加熱され、約10分で提供する準備ができているはずです。
解凍せず
解凍する時間がない場合は、パンをホイルでしっかり包み、300度に予熱したオーブンに入れます。パンは冷凍庫から直接来るので、温めるのに少なくとも20分はかかります。 10分後、オーブンから取り出して、湿った清潔な布で拭きます。これはパンに湿り気を与えるので、樹皮はそれほど固くなりません。さらに10分おいてください。パンは出される準備ができています。
クイック設定
冷凍自家製パンをトースターにスライスして冷凍庫から直接加熱します。パンはそれぞれの側で乾杯し、中心部だけが柔らかくて新鮮です。この方法はほんの数分でパンを解凍し加熱します。
同様に、スライスの両側を軽くバターでたたいて冷凍スライスを焼き、それから予熱したフライパンまたはフラットグリルに入れます。あなたは両側に黄金色を得るためにパンを向ける必要があるでしょう。焼きたてのパンの外側の部分は焼かれ、パンの中心部だけが新鮮で熱くなります。