肉挽き器をきれいにする方法

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• 説明書
• どうやって
• 必要なもの

家庭で肉を加工する場合、特にハンバーグ、ソーセージ、またはグラインダーを使用しているその他の製品を製造する場合は、適切な清掃が不可欠です。電気式と機械式の両方の肉挽き器は、挽きプレート、ブレード、レバー、インペラーおよび砥石本体から構成されています。これらの各成分は、食肉の安全性を確保するために、肉を挽く前に徹底的にきれいにされなければなりません。

説明書

肉挽き器は掃除が簡単です （Fotolia.comからのIgor Golovnovによる古い肉挽き器画像）

1. 肉挽き器を取り外し、すべての食器洗い機に安全な部品を台所の流しに置きます。

2. ボウル、バケツ、または鍋に4リットルのお湯を入れます。ボウルに大さじ1漂白剤を追加します。

3. グラインダーの部品を熱い石鹸水で洗ってから、十分にすすいでください。

4. それらを消毒するために各部分を漂白剤の解決に浸しなさい。

5. ミートグラインダーを組み立て直して、ハンバーガーやソーセージを挽くのに使います。

どうやって

• グラインダーに加えて、肉の準備と加工に使用されるすべてのナイフ、まな板と他の道具を消毒します。
• 挽く準備ができるまで、肉は常に4℃以下に冷やしてください。

必要なもの

• 衛生水
• ボウル、バケツまたは大きい鍋
• 計量スプーン