カニの性別を識別する方法

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カニは世界の様々な地域からの料理に大いに感謝されています。面倒ですが、これらの甲殻類を食べることは経験の一部です。カニの性別を特定することになると、タスクは漁師や海洋生物学者に予約されているように思われるかもしれませんが、それは誰にとっても十分簡単です。

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カニの性別を特定することはあなたが想像するよりも簡単な作業です。 （Fotolia.comからVaclav Janousekによるカニ画像）

1. 腹カニを上げます。動物の体の下部に沿って、それを食べるときに引き裂かれるべきである腹部皮弁があります。このフラップの形に注目してください。ドーム型の場合、カニは女性です。ただし、形が細い点に似ている場合、甲殻類は男性です。これは、種に関係なく、カニの性別を正確に識別するための最も簡単で信頼性の高い方法です。

2. 青いカニを特定するときは、動物の爪を見てください。彼らが青であれば、カニは男性です。ピンセットの先端が赤であれば、それは女性です。

3. カニを試してみてください。多くのテイスターは、より甘い肉が女性のカニを示していると言います。したがって、それが甘い感触を持っていれば、甲殻類は女性である可能性があります。