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お茶は小袋の中やルーズリーフとして見つけられます、そして製品を適切に保存することはそれが長い間新鮮であることを保証します。お茶を保存するときに避けるべき特定の禁忌があります：あなたは容器の中で葉を締め過ぎるべきではありません、そして湿気は葉の間に蓄積するのを許されるべきではありません。お茶は少量で買うのが一番です。小袋は箱から取り出し、再封可能な袋に入れて気密なセラミック製または金属製の容器に保管します。お茶の葉はゆったりとしていて、陶器の鍋か金属製の缶のどちらかにしっかりと固定された蓋で保管してください。
鍋に保存する方法
お茶を鍋に保存するには、密閉用のふた付きのセラミックまたは粘土を選びます。容器は乾燥していて、臭いがなく、閉じているときは完全に密閉されていなければなりません。さまざまな種類の茶葉は、その特有の風味と香りを失う傾向があるため、一緒に保管する必要があります。お茶はガラス瓶に保存することもできます。重要なことは、暗くて風通しの良い環境で鍋を熱や光から遠ざけることです。
缶に入れる方法
金属製、木材製または竹製の缶は市場で購入してお茶を保管するのに使用できます。二重壁の缶は水分からよりよく保護するので好ましい。缶は、直射日光、湿気、熱を避け、乾燥した風通しの良い場所に保管してください。お茶がしばらく使われていない場合、湿った空気が浸透してお茶に吸収されるのを防ぐために、缶はダクトテープで密封する必要があります。
袋に入れる方法
お茶を保存するための最も一般的な方法の1つは、ビニール袋に製品を保管することです。これは家庭で採用される便利で経済的な方法と考えられています。茶葉は完全に乾いていなければならず、適切な種類のビニール袋を選ぶべきです。理想的には、新しいカートンまたはティーボックスを開けて、すぐにそれを密封できる不透明で頑丈なビニール袋に移してください。これは葉の質と風味を保つのを助けます。
寒い場所での保管方法
ルーズリーフや茶袋は密封された袋に入れることができます、そして空気を除去する必要があります。これは、バッグを外側から内側に押し込み、次にそれをしっかりと密封することによって行うことができる。次に、しっかりとフィットするふた付きのプラスチック容器に袋を入れます。その後、コンテナを冷蔵庫の引き出しの1つ、背面のすぐ後ろに置くことができます。お茶はできるだけ冷たくて乾燥した状態に保たなければなりません。また、一部の食品（魚など）の強い臭いがお茶を汚染するのを許さないでください。