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クエン酸は水に溶ける有機酸です。それは野菜やレモンのような柑橘系の果物のジュースによく見られ、香味料として炭酸飲料に使用することができます。
歴史
クエン酸は、錬金術師のJabir Ibn Hayyanによって発見されました。しかし、1784年にスウェーデンの化学者カール・ヴィルヘルム・シェールがレモン汁から酸を単離したのは初めてでした。
腎臓の健康
欧州クエン酸製造業者協会によると、この物質は糖蜜や他の炭水化物などの天然の再生可能な原料を使用した発酵プロセスによって製造されています。それは尿中に存在する酸のバランスをとるのを助けるのでそれは腎臓結石を除去するのを助けることは自然療法です。
消化器系の健康
レモンのような果物に含まれるクエン酸は消化を助けることができます。あなたが病気のとき、レモン汁やレモネードを飲むことは腸を制御するのを助け、ある場合には便秘を防ぐのを助けます。
燃える
クエン酸はやけどを含む、健康への悪影響があります。胸やけに苦しんでいる人々はしばしば、香料として酸を含む柑橘類ジュースまたは炭酸飲料の消費から利益を得ません。
お知らせ
目に入ったとき、クエン酸は通常灼熱感を引き起こします。髪と接触している高濃度のクエン酸はそれを漂白または損傷する可能性があります。