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ケーキにアメリカのペストリーを使用することで、シェフは自分の作品を完璧に覆うことができます。それらのほとんどは白であり、望ましい効果を達成するためにそれらの色を追加するためにデコレータのための完璧なベースを提供します。色を混ぜることは完璧を達成するために練習を必要とします、しかしそれはすることができます。どのようにして希望のトーンを作成するかというアイデアを得たら、あなたはそれぞれのケーキをあなたの正確な仕様に合わせることができるでしょう。
説明書
多くのケーキデコレータは独自のカラフルなアメリカのバインダーを作成します (Jupiterimages /コムストック/ゲッティイメージズ)-
色をブレンドする方法については、カラーホイールを参照してください。ホイールを調べて、赤、黄、青の3原色をどのように混ぜ合わせるかを理解して、好きな色を作りましょう。たとえば、黄色と赤はオレンジ色、青と赤は紫、黄色と青は緑になります。
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つまようじを使用して容器から色を拾い、それを小さなプラスチック製コップに入れます - 清潔なコップはアイシングカラーを混ぜるのに最適です。新しい色ごとにきれいなつまようじを使用し、きれいな3番目のつまようじと完全に混ぜる。
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あまりにも強いトーンを明るくするために白いアイシングを加えてください。紫色をラベンダー色に、ネイビーブルーを水色に、赤をスカイピンクにして、少しずつ白を少しずつ加えます。任意の色に十分な白色を追加すると、その色のパステル調の色合いが作成されます。
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赤、黄、青を均等に混ぜ合わせて、黒を作成します。真の黒色を得るのが難しい場合は、赤を追加してください。
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原色を暗くするために黒のタッチを追加します。二次色を暗くするには、一次色をさらに追加します。
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暖かいトーンを作成するために色に黄色または赤のタッチを追加します。より冷たい色合いを作成するために色に青または白のタッチを追加します。
色を混ぜる
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白いアメリカンペーストを手で数回浸して生地を温め、柔らかくします。これにより、色がより吸収されやすくなります。
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アメリカのフォルダーを輪にして手で平らにします。アメリカのバインダーの上にアイシングセンターを一滴置きます。
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染料が中に入るようにアメリカンペーストを折り、アメリカンペーストを引き締めて練り、全体に均一に広がるようにします。完了したら、Americanフォルダに白い帯や暗い斑点がないことを確認します。
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必要に応じて、色を追加して上記の手順を繰り返し、アメリカのブリーフケースの色を濃くします。
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残っているアメリカのスラリーをボールで包み、それをラップでしっかりと包み、それを気密容器に入れることによって保管する。
Americanフォルダに色を追加する
どうやって
- フロスティングカラーで手を汚さないように、使い捨ての食品取り扱い用手袋を使用してください。
お知らせ
- それはあなたのアメリカののりの一貫性を変えるかもしれないので液体染料の使用を避けなさい。
必要なもの
- 色の輪
- グレー、赤、黄、青、白の色
- あなたの選んだ色合いに集中したGlacé
- つまようじ
- 小さなプラスチック製のコップ
- ホワイトアメリカンパスタ
- プラスチック包装
- 密閉容器