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ニンジンにはベータカロチンが含まれており、がんとの闘いを助けます。春や真夏に植えた後、冬の初めまで収穫することができます。にんじんの根は生または調理して食べることができます。塊茎は通常オレンジ色ですが、赤、白、黄色の品種も存在します。ニンジンを十分に収穫すると、新鮮な野菜を楽しむことができます。
ステップ1
ニンジンは植え付け後70〜80日で収穫します。トップを測定し、直径が2 cmから3 cmになったら収穫します。ミニにんじんなどの小さい種類のニンジンは、その先端が直径1 cm〜1.5 cmに達すると収穫できます。
ステップ2
にんじんの上部を地面に近づけます。地面からそれを取り除くためにそれを引き出します。難しい場合は、シャベルで掘ってください。
ステップ3
ニンジンは収穫期に収穫し、3週間から4週間続きます。土壌をわらで覆い、秋の終わりまで収穫期間を延長します。
ステップ4
にんじんを地面から取り出したらすぐに上葉を剪定します。彼らはニンジンから栄養素を盗みます。
手順5
収穫したにんじんは冷蔵庫でビニール袋に入れます。