粉末食品着色料の使い方

ビデオ: 【マカロン徹底解説】食紅（粉末色素）で着色！オーブン乾燥！｜パンダワンタン

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着色ケーキの適用範囲
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必要なもの

食品着色料は、その味に影響を与えることなく食品の外観を変更するのに最適な方法です。それらは水と混ぜることを意図していない食物とうまく働きます。食品の染色は簡単ですが、このタイプの染料で希望の色を得るには少し試行錯誤が必要になるかもしれません。彼らは非常に集中しています。控えめに使用してください。より信頼性の高い着色のために可能な限り最も自然な照明の下でそれらを使用してください。染料がケーキのトッピングとして食品に添加された後、色が完全に暗くなることを可能にするためにそれを使用する前に混合物を数分間休ませる。

説明書

着色ケーキの適用範囲

あなたが働いている環境に自然光が入ることを可能にするために窓のカーテンを開けてください。蛍光灯は色調を変えます。できるだけ自然光が多い環境で作業すると、必要な色のトーンを簡単に得ることができます。
スプーンで、ケーキのトッピングをボウルに入れます。その上に食品着色料を振りかけてかき混ぜる。
染めたカバーを5分間休ませます。色はこの期間中に完全に発達するでしょう。より濃い色が必要な場合は、ボウルに染料をもう少し振りかけてかき混ぜます。希望の色相かどうかを判断する前に、色が再び発色するようにします。必要に応じて手順を繰り返してください。

着色食品

自然な照明環境でこのプロセスを実行する準備をしなさい。
ボウルに消費のために少量のレモンエキスまたは自身のアルコールを入れてください。食品着色粉末を液体にふりかけてかき混ぜる。
着色液を5分間静置します。この時期に色は完全に発達します。ボウルにもう少し染料を振りかけ、あなたがより暗い色合いを望むならばかき混ぜる。希望の色相かどうかを判断する前に、色が再び発色するようにしてください。必要に応じて手順を繰り返してください。
色付きの液体に料理用のブラシを浸して食べ物に塗ります。