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良い日が通常良い食事を含んでいることにはほとんど疑いはありません。レストランは飲んだり、食事をしたり、お互いに知り合いになる場所ですが、料理をするのが好きな男性や女性にとっては、最高のディナーはちょうど家にあるかもしれません。キッチンで一緒に才能を共有しながらワインを飲むことは幸運を要する必要はなく、事前に多くの計画を立てる必要もない楽しい集まりです。
アルブレドソース付きフェットチーネまたはリングイネ
生地は、料理人とゲストの両方の好みに合うようにカスタマイズできる会議の簡単な食事です。シンプルで低コスト、それは多くの人々の古典的なお気に入りです。フライパンに、1/4カップのバターとにんにくのみじん切り、または砕いたものを溶かす。サワークリームと新鮮なおろしパルメザンチーズを1/2/2カップを加える。熱を弱め、チーズを溶かし、ソースを濃くします。火が高すぎると、クリームが丸まったり、やけどすることがあります。大きな鍋に水を入れ、強火に置きます。一杯の塩と大さじ1杯のオリーブオイルを加える。油はパスタがくっつくのを防ぎます。水を沸騰させ、麺を加えて、風合いが均一になるまで煮込みます。噛んで、しっかりしているが調理済みであれば準備は完了です。パスタを切ってその上にソースを置き、みじん切りの新鮮なパセリを添えて。簡単なバリエーションのために、提供する前に、ホタテ貝、チキンまたはソテーしたエビをソースに加えてください。
アスパラガスのグリル
会議の夕方には地元のオーガニック市場で新鮮なアスパラガスを購入することができます。彼らは調理が簡単であり、それらの塊で他の人を養うのは楽しいです。 2つに必要なのはアスパラガス250 gだけです。この部分は固くなる傾向があるので、アスパラガスの底から2.5 cmを切ります。グラタン皿の底に沿ってアスパラガスを置きます。少量のオリーブオイルを注ぎ、少量のレモンジュースを加えます。海の塩と新鮮な唐辛子を振りかけ、オーブンで焼く皿を置きます。片側で3分間調理し、ヘラでアスパラガスを回して、さらに2分間調理します。
ベーコンとロシュフォールチーズのスライスのサラダ
スライスサラダよりもサラダのほうが簡単ではないということは一度もありません。あなたがメインコースを作っている間、あなたはあなたのゲストに2つの中型のイタリアのトマトと半分の小さな紫玉ねぎを切らせることができます。アメリカのレタスの足を4つに分け、それぞれ小さな皿の上に1/4ずつ置きます。各スライスをトマトと紫玉ねぎのみじん切りで覆い、それから崩れたロシュフォールチーズとベーコン片を表面にふりかけます。あなたが焼戻しをしたい場合は、バルサミコビネグレットはチーズの味に補完的な付加と穏やかです。
新鮮な果物とチョコレートのフォンデュ
あなたの自家製の食事のおいしい終わりは、新鮮な果物とチョコレートのデザートです。あなたまたはあなたのゲストがサワークリームの2/3カップに苦いチョコレートの滴340 gを溶かす間、他はイチゴ、バナナ、新鮮なパイナップルおよびエンジェルケーキの部分を切って切り刻むかもしれません。チョコレートが溶けたら、座ってコーヒーやフルーツジュースを濃縮して、フルーツ串をチョコレートに浸します。二人だけで共有する場合、フォンデュは非常にロマンチックになることができます。
フルーツフォンデュはロマンチックなディナーの魅惑的な結末です （ブランドXの写真/ブランドXの写真/ゲッティイメージズ）