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電気オーブンは従来のオーブンで必要とされるスペースを解放します。その中で、休日や家族の食事のために七面鳥や他の料理を調理することが可能です。電気オーブンは従来のオーブンより小さく、伝統的な方法で肉をローストする代わりに部分的に調理します。これにより、ジューシーさが維持され、夕食時に乾いた鳥を避けやすくなります。
ステップ1
電気オーブンを160度に予熱します。
ステップ2
七面鳥を電気オーブンに入れます。 10 kg未満の七面鳥はほとんどのオーブンに収まります。オーブンの蓋を慎重に置きます。
ステップ3
攪拌せずに七面鳥を1ポンドあたり7分間調理します。たとえば、10 kgの七面鳥を1時間10分調理します。
ステップ4
調理時間の終わりに七面鳥に温度計を挿入して温度を確認します。内部温度が71度に達したら、七面鳥をオーブンから取り出します。温度が低い場合は調理を続け、15〜20分ごとに確認します。
手順5
七面鳥をトレイに置き、30分間静置します。オーブンから取り出された後も、肉は調理を続けます。内部の温度が74度に達した後に提供します。