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ウエディングケーキのアイシングをスムーズにする方法。他のように、私たちは目で最初にウェディングケーキを食べます。美しく滑らかなアイシングは魅力的であり、完璧な仕上げにはテクニックが必要です。実際、数時間の作業の結果のように見えるのは、いくつかの単純な方法を使用する場合は単純です。ここでは、完全にアイスウエディングケーキのヒントをいくつか紹介します。
ステップ1
ケーキを完全に冷ましてから、鋸刃を使ってケーキを水平にします。慎重に軽く切ります。ケーキを回転台に移します。土台の表面にアイシングを少し広げるとケーキがくっつきます。すべてのパン粉をキッチンブラシまたはアイシングブラシで磨きます。
ステップ2
へらを使用して、アイシングの最初の層を適用します。上部から開始して、端に少し曇りができるようにします。ケーキの側面を覆います。 15分間冷蔵します。
ステップ3
大きなスパチュラでカバレッジの2番目のレイヤーを追加します。ケーキの上から余分なフロスティングを取り除き、ボウルの端をこすり落とします。ベースを回転させ、回転しながらケーキを少し滑らかにします。かっこいい。
ステップ4
ケーキが完全に乾いたらペーパータオルを使います。ケーキに触れると、乾燥しているかどうかをテストできます。アイシングが指にくっつかなければケーキの出来上がりです。ペーパータオルをケーキの上に置き、手で軽くこすります。側面に行き、同じことをしてください。この手法は、王室のアイシングに最適です。