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はじめに
あなたがたくさんの異なる種類の料理がある場所に住んでいるのに十分幸運であるか、またはあなたが少し旅行したならば、あなたはすでにこれらの素晴らしい料理のいくつかに精通しているかもしれません。世界は風味豊かです。これらはあなたの食欲を掻き立て、あなたに何か違ったことを経験させるでしょう。
イベリコハム
おそらくあなたはイタリアのハム、そしておそらくスペインのハムを試したことがあるでしょう。とても美味しいですが、スペインのイベリコハムは本当に楽しいです。他のものと同じように硬化します - それは塩辛くて、2年まで乾かすために押されて、切られます - 違いはブタとその食物にあります：黒イベリアブタはドングリが豊富な食事療法を持っています - イベリア得られる肉は他のハムよりも硬くて美味しいです。
グラブラスフィッシュ
ほとんどの人はスモークサーモンを試してみました。 Gravlaxを試してはどうですか？塩、砂糖、ディルで硬化したこの方法は、魚に、より繊細でフルーティーな風味を与えます。クリームチーズを添えるのは料理ではありません。上質な黒パン、またはそれにマイルドなマスタードソースを添えてお召し上がりください。
すし
私たちは皆、何らかの形で焼き上げた、焼き上げた、ゆでた、またはシチューで調理された魚を食べるのに慣れていますが、寿司、おいしい寿司は、いつも驚きです。何度食べても、おいしい寿司はいつもうれしい驚きです。海の爽やかな味わいと少し甘いご飯を組み合わせることで、すべてを満足させる食事ができあがります。
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ジェラート
誰もがアイスクリームを愛しており、ジェラートを楽しんだことのある人はだれでも、アイスクリームを好むことになります。それらは単に同じものではありません。同じ成分の多くが使用されていますが、ジェラートはより少ないバターを使用するので、それはより軽くて、舌にあまり付着しません。これは風味がより強いことを可能にします。それはまたそれがより多くの空気を組み込んでいるので風味がより豊富であり、それをより高密度にしそしてアイスクリームよりも暖かい温度で提供される。あまりにも暑いまたは寒すぎる食べ物を鑑賞することは困難です。ジェラートは正しい選択です。
カレー
あなたは最初のカレー皿を覚えていますか？たぶんあなたのテイストバッドはほとんどのハーブやスパイスを識別するのに十分洗練されていませんでした、しかしあなたはおそらく以前にこんなにおいしいものを経験したことがないでしょう。家でカレーを作るとき、あなたはスパイスの缶を買うべきです、そしてあなたがスパイスグラインダーと良いインド料理本に投資することができるならばそれははるかに良いでしょう。ピーマンを忘れないでください。
タジン
タジンは食欲をそそる食材を使って肉 - 通常は子羊肉または鶏肉 - を焙煎する方法です。スパイス、フルーツ、ナッツの香りが肉を柔らかくし、ふたを上げると空気中に広がります。モロッコのカサブランカでは、匂いがした後に感じることがあります。
ピザ
はい、それはもともとイタリア料理ですが、ニューヨークのピザは1世紀以上にわたりセンセーションを続けてきました。この街でも、すべてのピザが同じというわけではなく、まだ薪オーブンや炭焼きを使っているレストランを好みます。軽く詰めた底、フレッシュチーズ、スパイシーなトマトソース、多分いくつかのキノコやタマネギ、ソーセージなどの薄い地殻、あるいはそれに直面しましょう、充填物の選択肢は無限大です。