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多くの庭師は、毎年新しいタイプを試しながら、さまざまな種類の野菜を植えることを好みます。から選択する野菜の2つの基本的な種類があります。土の下で育つものと育つもの。あなたが太陽の下で成熟した食物とそれらの報酬が完全に表示されている植物を夢見るならば、選ぶべき多種多様があります。
レタス
レタスは春に収穫される最初の野菜の1つで、季節の初めに新鮮な緑色のパリッとした家庭的な庭師に歓迎の味を与えます。それは別々の葉として成長するか、または頭にまとめられます。地上のレタスの足全体は葉で構成されており、成長するものはすべて食べることができます。多くの種子会社が混合レタス種子のパッケージを販売しているので、あなたはあなたのサラダの上に異なる種を試すことができます。
きゅうり
きゅうりは、ブドウの木で成長するロゴと細かい野菜です。丈夫なブドウの木は、トレリスやフェンスの上で非常に簡単に育ち、家庭の庭師が作り出す一般的な野菜になります。 15から20センチのキュウリは夏の真ん中に収穫する準備ができていて、それらが3日以上毎に収穫され続けるならば、シーズンを通して成熟し続けるでしょう。
かぼちゃ
カボチャはハロウィーンの装飾のための材料として古典的に想像されますが、彼らはそれ以上のものです。かぼちゃジャム、かぼちゃパン、パイ、クリーム、スープにすることができます。このひょうたんは暑い気温が好きなので、最後の霜が降る前に植えてはいけません。植物のつるは大きく成長するので、それらの間に90センチメートルから1.5メートルの距離でそれらを植えます。彼らは初夏にもやし、初秋になるでしょう。多くの人がハロウィーン用の巨大なカボチャを育てることを試みるために別の植物を維持しています、しかし小さいバージョンは台所で扱いやすくそして食べやすいです。
トマト
トマトは他のどの野菜よりも庭師によって最も栽培されており、当然のことです。この多目的野菜はサラダやサンドイッチで新鮮に食べられ、年内にソース、スープ、シチューで使用するために缶詰にしたり冷凍したりするのが簡単です。小さなチェリートマトからサンドイッチサイズのステーキまで、何百種類ものトマトがあります。何世代にもわたって飼われてきた家系や、特定の植物病害に耐えるため、あるいは新しい色や風味を生み出すために近年開発された雑種があります。
