マカダミアナッツの作り方

ビデオ: Macadamia Nuts Cookies and Latte ☆ マカダミアナッツクッキーとラテの作り方

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マカダミアナッツの作り方
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マカダミアナッツはオーストラリアで生まれ、19世紀にハワイに紹介され、そこで最も一般的に売買されているスムーズなマカダミアナッツが栽培されました。マカダミアはカリフォルニアとフロリダでも栽培されています。マカダミアの皮は、そのサイズ、色、形からひよこ豆と比較されます。それは甘い、バター風味があり、肉ビスケットのための多数のレシピに使われています。しかし、多くの人が自分たちが丘の上で乾杯して食べ物を食べるのが一番だと思います。

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マカダミアの皮は、サイズ、色、形がひよこ豆と比較されています。 （LuxTonnerre）

マカデミアナッツを破ります。あなたが皮をクラックして、内側のクルミを壊さないようにちょうど十分なだけナットを押すことのこつを得るまで、これは時間がかかるかもしれません。クルミを厚手のタオルで覆い、硬い面をハンマーで叩いて1時間冷凍庫に入れるか、数分間煮て皮を柔らかくします。また、クランプを使用してシェルを壊して開くことも、マカダミアオープナーを購入することもできます。
シェルに入っている間に各クルミを調べます。しわが寄っているかかびがかかっているマカダミアは、それが悪臭または苦いかもしれないので捨てられるべきです。あなたは彼らが新鮮で、焼く準備ができていることを確認するためにそれらを試すこともできます。
クルミを鍋に入れる。それらを皮をむいて浅いベーキングシートの上の単層にする。中火でフライパンでそれらを準備することもできます。天板、フライパンにグリースを塗ったり、ナッツの上に塩を振りかけたりしないでください。マカダミアを焼くと、甘いバター味が現れます。
ナッツを調理する。オーブンは１６０℃に予熱する必要がある。オーブンの準備ができたら、中に皮をむいたマカダミアと一緒に浅いベーキング皿を置きます。 3〜5分間調理しましょう。ローストの途中で、スプーンでクルミをかき混ぜるか、ローストパンを動かします。これは彼らが一方の側で過調理するのを防ぎます。これはまたストーブの上でフライパンでマカデミアナッツを乾杯するのに役立ちます。
オーブンから取り出します。焙煎マカダミアの匂いがしたり、四辺が金茶色になったら、オーブンから取り出します。それらが天板やフライパンで続けば、彼らはより暗くなるでしょう。あなたはそれらを冷却するために別の鍋にナッツを入れることができます。