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「Oliveira」は、その食用果実で育てられたOlea europaeaとして知られる緑の低木や木の種に与えられた名前です。地中海地方原産のオリーブの木は、好条件の地域で世界中で栽培されています。
オリーブ果実の生産の開始はそれらの栽培に依存します (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)
品種
100種類以上のオリーブの木があり、それぞれ異なる特性を持っています。商業的に重要な品種はManzanillo、Servillano、Mission、AscolanoおよびBarouniを含みます。他の広く栽培されている品種には、ピコリンが含まれ、美食や専門市場で人気があります。ゴダル、人気の缶詰オリーブ。そしてピクアル、スペインで最も重要な種類の石油。
最初の結実の年齢
現代の繁殖と栽培技術の出現の前に、オリーブの木は彼らの8年後に実を結ぶようになりました。今日では、作物にもよりますが、植えてから4〜5年で多くの品種が実を結び始めます。いくつかの品種は、しかし、12年までかかることがあります。
早めの摩擦の種類
オリーブの木のいくつかの品種は他のものより早く実を結ぶ。これらの初期の品種のうちの2つはArbequinaとKoroneikiです。そして、それらはおよそ彼らの3年目に実を結ぶ。