カリフラワージュースの作り方

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• 説明書
• どうやって
• 必要なもの

カリフラワーは、アブラナ科の多くの野菜の1つです。彼らのいとこはブロッコリー、キャベツ、ケール、そしてブリュッセルもやしを含みます。カリフラワーは、リンやカリウムなどのビタミンが豊富です。それをジュースに変えることは、これらの栄養価を引き出す最も簡単な方法の一つです。ジューサーといくつかの家庭用品を使って、あなたはほんの数分でカリフラワージュースを作って楽しむことができます。

説明書

カリフラワーを小花に切ると、ジュースの製造工程が簡単になります。 （Martin Poole /デジタルビジョン/ゲッティイメージズ）

1. カリフラワーを洗って切り、最後の2センチだけを茎から取り除きます。野菜の他のすべての部分はジュースに加工することができます。フレッシュカリフラワーはジュースに最適なタイプです。小花の頭に小さな茶色の斑点がある場合は、この野菜の購入や使用を避けてください。

2. 隠れた汚れや小さな虫を取り除くために、カリフラワーを少し味付けします。これらの昆虫は野菜の頭の中に隠れる可能性があるため、それらを取り除くことは困難です。ブランチを作るには、フライパンを水で沸騰させ、十分な量の塩を追加して、カリフラワーを沸騰したお湯で1分間調理します。

3. ジューサーをつけなさい。カリフラワーは手で絞るのが非常に難しいので、電気器具を使うべきです。

4. 必要な量のジュースができるまで、キャベツをジューサーに通します。ジュースを飲み、残りを冷蔵庫に保管してください。

どうやって

• 他の果物や他の野菜をカリフラワーと一緒に加えて、他のフレーバーを作りましょう。

必要なもの

• ナイフ
• 大鍋
• 塩
• 電気ジューサー