冷蔵庫に保管するためのマッシュポテトの作り方

ビデオ: マッシュポテトの作り方☆ふわふわで濃厚なめらかな美味しいマッシュポテトを作るコツをご紹介します♪-How to make Mashed potatoes-【料理研究家ゆかり】【たまごソムリエ友加里】

コンテンツ

説明書
どうやって
必要なもの

マッシュポテトは比較的準備が簡単ですが、特にあなたが家にいるゲストと一緒にいて、訪問者を楽しませながらポテトを混練したくない場合は特に時間がかかります。ただし、マッシュを事前に準備しておくと、ゲストが到着したときや夕食時にのみマッシュアップされます。あなたが調理するのに十分な時間がないがまだ質の高い食べ物が欲しいときには、このオプションは昼食にも最適です。

説明書

あなたは伝統的なものの代わりにサツマイモまたは赤いジャガイモを使うことができます。 （Fotolia.comからのbawinnerによるバスケット画像のサツマイモと新じゃがいもの画像）

選択したジャガイモ450 gの皮をむき、皮をむきます。
じゃがいもを立方体に切り、大きな鍋かキャセロールに入れる。
小さじ3/4の塩を加え、2.5 cmのじゃがいもを覆うようにたっぷりの水道水をたくさん加える。
ふたをして火にかけ、じゃがいもをフォークであけたときに簡単に割れるまで煮る。
じゃがいもを上質のふるいにかけて10分間排水します。それからそれらを調理した鍋に戻し、弱火にします。
バターをじゃがいもに加え、バターが完全に溶けるまでよくかき混ぜる。塩とこしょうを味に加え、すべての成分が混ざるまでよくかき混ぜる。
よく混ぜながら、牛乳またはサワークリームの半分をゆっくりと注ぐ。
適切な粘稠度が得られるまで、じゃがいもを絞ります。
じゃがいもを耐熱容器に入れ、しっかりと蓋をする。それらを室温に冷却させる。
じゃがいもの残りの牛乳やクリームをボウルに注ぎ、よくかき混ぜます。提供する準備ができるまで冷蔵庫に入れてください。

どうやって

じゃがいもを再加熱するときは、電子レンジに入れるか、またはコンロの上のフライパンで加熱することができます。希望の温度に達するまで弱火で加熱します。すぐに役立つ。
必要に応じて、手順1で砕いたニンニクのクローブを2つ鍋に追加するか、新鮮なハーブや乾燥ハーブなどの他の調味料をバターと共に追加することができます。