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ベーコンは0度冷凍庫で無期限に残ります。しかし、米国農務省によると、品質は1〜2か月後に劣化し始める可能性があります。冷蔵または冷凍はすでに存在するバクテリアを殺しません。寒さは成長を遅らせるので、食べ物は室温で保たれるよりも長く新鮮で安全なままです。はい、あなたはベーコンを冷凍庫の代わりに冷蔵庫に置いておくことができますが、それはそれほど長くは続かないでしょう。
Cru
生のベーコンは、包装が開かれていなければ冷蔵庫で2週間、開けられていれば7日間持続します。
棚に安定
冷蔵を必要としない加工され包装されたベーコンは、棚の上で安定しています。包装が密封されたままである限り、それはいかなる凍結または冷蔵も必要としない。それが開けられた後それが冷蔵庫で保管されるべきであるかどうか見るために包装を見てください。真空食品は密封されている間は新鮮なままであるが、バッグが開けられてバクテリアにさらされるとすぐに、それらは冷蔵される必要がある。
調理済み
このタイプのベーコンは調理されており、パッケージを直接使用する準備ができていますが、ほとんどの場合、ストリップをカリカリにするためにある程度の加熱を使用できます。それ以外の場合は、冷蔵庫に保管してください。パケットは生のベーコンよりも重さが少なく、高価ですが、ベーキングプロセスで大量の脂肪が除去されると、サービングあたりの実際のコストまたはベーコンのストリップは同じになる場合があります。自分で調理したベーコンは冷蔵庫で3〜4日持続します。
びん
大豆ベースのベーコンで味付けされた人工のビットの代わりに本物のベーコンから作られたベーコンの断片は冷蔵庫に保管することができ、冷凍庫に保管する必要はありません。