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多くの料理はもう少し味が必要です。近くに基本的な唐辛子のりがあることで、他の味を損なうことなく皿を唐辛子にすることができます。または、ペッパーペーストの瓶がある場合は、それをレシピに追加する前に他のフレーバーと混ぜ合わせてください。唐辛子の種類と使用する種子の数でこのペーストの風味を調整します。
説明書
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ピーマンを洗ってから、それぞれの茎を引っ張るか切ります。スパイシーな風味を抑えたい場合は、半分に切って種を取り除きます。
材料を洗ってカットする （ストック画像/ Stockbyte / Getty Images）
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唐辛子を乳棒に入れてマッシュする。それはピーマンを粉砕する努力を必要とするので、これは最も難しい部分です。または、完全に混練されるまでフードプロセッサーに入れることもできます。
パイロンを使用するともっと疲れることができます （Keith Brofsky /フォトディスク/ゲッティイメージズ）
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にんにくのクローブまたは2.5 gから5 gの砕いたニンニクを加える。
ニンニクの季節 （ヴィサージュ/ストックバイト/ゲッティイメージズ）
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砂糖5gと塩をつまみます。蒸留酢5mlまたは10mlを入れてよく混ぜる。
材料を混ぜる （木星イメージ/グッドシュート/ゲッティイメージズ）
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一貫性があなたの好みになるまで混ぜるか、プロセッサを使用して成分を混ぜてください。
成分の混合を続ける （Hemera Technologies / AbleStock.com / Getty Images）
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ペーストを用意したら手を洗ってください。
ペーストを準備しながら手を洗う。 （Keith Brofsky /フォトディスク/ゲッティイメージズ）
ステップバイステップ
どうやって
- あなたがパスタに追加する食事の種類に応じて、バルサミコ酢、バーベキューソース、マスタードパウダー、パプリカまたはレモンジュースなどの他の成分を追加してください。
お知らせ
- コショウから抽出されたオイルが肌に付着する傾向があるので、目から手を離してください。
必要なもの
- 赤ピーマン10個（和食、タイ唐辛子、ハバネロスなど）
- ニンニクまたはみじん切りのニンニク
- 砂糖
- 塩
- 蒸留酢
- フードプロセッサーまたは乳棒