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フランスの農地の半分以上が耕作に費やされています。国の北部地域は最も高い耕作率と生産性を持っています。しかしながら、南部地域は果物と野菜のための理想的な環境を持っています。フランス国内では、国内で栽培されている果物のほとんどがワイン生産に使用されているため、栽培とフルーツ生産はワイン生産に直接影響します。ブリタニー地方は野菜の栽培に人気がありますが、ブルゴーニュはワイン生産に定評があります。プロヴァンスは果物、オリーブ、ラベンダー畑に理想的な理想的な環境を持つことで知られています。フランスでの大規模な果物生産は、主に梨、リンゴ、ぶどう、さくらんぼです。
りんご
フランスは年間100万トン以上のリンゴを生産しています。国内で栽培されているリンゴの種類は、ゴールデンアップル、グラニースミス、レッドアップルなどです。これらの品種は50年以上にわたってこの地域で栽培されています。ピンクのりんごや蜂蜜クランチなどの新種のほか、ジュリエットやシュペットなどの有機栽培品種も紹介されました。生産されたリンゴの半分以上が他のヨーロッパや他の国々に輸出されています。国にある半分は、一般的にフランス料理で使われるためにゼリーと繁殖生産のために使われます。これらのゼリーは国内で販売され、輸出されています。リンゴの木は、アップルサイダーの生産も行われているノルマンディーで豊富です。
さくらんぼ
今日、フランスの多くの地域で400本以上の野生の桜の木が生えています。南部、特にロワール渓谷では桜の栽培が豊富です。この地域で生産されたチェリーは、主にフランスのチェリーリキュールであるギニョレで使用されています。桜の木は輸出とゼリーのためにプロヴァンスでも栽培されています。
梨
リンゴとチェリーと共に、フランスも大規模に梨を生産しています。国内の梨は、輸出やジャム、そして発酵した梨から作られたアルコール飲料であるペリーの生産に使用されています。梨はリンゴと密接に栽培されており、一般的に、2つの果実は同じ地域で生産されています。フランス南西部にはさまざまな野生の梨があります。 Pass Crassaneは非常に人気のあるフランス梨で、冬の間はフランス料理によく使用されています。
ぶどう
フランスは世界で一番のワイン生産国と見なされています。全国で70億本以上のワインが生産されています。世界で2番目に大きいブドウ畑があり、スペインのブドウ畑が最大です。フランスは豊富で印象的な種類のブドウを栽培しており、そのうちのいくつかは輸出されていますが、他のブドウは特にワインの生産のために生産されています。 80万ヘクタール以上が果物に捧げられています。フランスで最も栽培されているブドウはメルローです。これは特にワインの生産とワインの味の混合に使用されています。果物の他の人気のある品種はシラー、グルナッシュとウグニブランが含まれています。ブドウ栽培は、ベルジュラックやボルドーなど、フランスの南部地域で最も顕著です。