グレープシードオイルの抽出方法

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• 説明書
• どうやって
• 必要なもの

料理では、グレープシードオイルはしばしばオリーブオイルに置き換えられます。それは高沸点とわずかに茶色がかった味を持っているのでシェフは通常この油が好きです。グレープシードオイルは、保湿および抗酸化特性を持っているため、ローションやスキンクリームには非常に一般的な成分です。その生産は数千年前に行われ、古い抽出方法の多くは今日はもう使用されていません。現代では、オイル抽出器がこのサービスに最も便利な方法です。

説明書

グレープシードオイルはスキンケア製品に含まれています。 （木星イメージ/グッドシュート/ゲッティイメージズ）

1. グレープパルプから種を取り除き、果汁からそれを分離する。果肉は、皮、種子、茎で構成されています。

2. 種を徹底的にきれいにしなさい。不純物は油の質を変えたり、抽出器を損傷することさえあります。目に見える不純物を手動で除去し、流水で種を洗います。

3. よく乾かすために、それらをふきんの上に置いておきます。

4. 種子の水分をテストします。小さなメーターを使用し、湿度レベルが10パーセントを超えていないことを確認してください。しっとりとした種子はほとんど油を作りません。

5. オイルエクストラクターをオンにします。

6. 種子を適切なオイル抽出コンパートメントに入れます。金属製のドリルで種子を低速で粉砕し、油を収集容器に流し込みます。

7. 抽出器によって集められた油を貯蔵瓶に移します。適切な栓またはキャップでしっかりと密封します。

8. 熱や光が油の品質とその妥当性に影響を与えないように、ボトルを冷暗所に保管してください。

どうやって

• あなたは種子を買うか、果物そのものからそれらを集めて、それらを取り除きそしてそれらを乾かすことができます。
• オンライン販売者はブドウの種子を大量または少量で販売しています（「参考文献」の下のリンクを参照）。

必要なもの

• グレープシード
• 皿クロス
• 水分計
• オイル抽出装置
• オイルボトル