生姜の皮をむく方法

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• どうやって
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しょうがは中華料理、日本料理、インド料理、その他多くの料理で一般的に使用されている根です。ショウガは薬効成分を持っていると信じられており、そして通常関節炎、下痢、疝痛および悪心のような様々な問題のためのサプリメントとして市販されています。生姜は、見本市やスーパーで簡単に見つけることができます。それはすでに詰め込まれているよりも豊かでより強い風味を持っています。

説明書

生姜の皮はそれを使用する前に削除する必要があります （Blue Jean Images /デジタルビジョン/ゲッティイメージズ）

1. 重くて鋭いナイフを使って、長さ約5〜8 cmの生姜の小片を切ります。皮をむきやすくするためにまっすぐに切ります。

2. 生姜を冷たい水で洗ってください。生姜が非常に汚れている場合、または取り除く必要があるでこぼこした斑点がある場合は、食品の調製にのみ使用されるきれいなスポンジの粗い面を使用してください。その後、使い捨ての布で拭きます。

3. まな板の上に生姜の一方の端に、切り欠き側を下にして、スプーンの先端を置きます。少し力を入れ、皮をむきます。必要ならば、もう少し圧力をかけます。

4. より速く動作し、生姜を無駄にしないようにするために長いストリップで作業することによってプロセスを繰り返します。パスごとに樹皮を捨てる。

5. 小片全体が剥離されるまで、同じと小さなパスに付着している生姜の端を慎重にはがします。

6. すぐに生姜を使用するか、最大48時間気密容器に保管してください。その時間が過ぎると、生姜はその天然の風味の一部を失います。

どうやって

• あなたは生姜とジャガイモの皮むき器を使用することができますが、あなたはスプーンの方法と比較してかなりの量の生姜を失うことになります。

必要なもの

• しょうが
• 鋭くて重いナイフ
• 冷たい水
• 食品調製用スポンジ
• 小さじ1杯またはスープ
• 密閉容器