カシューナッツをソースに入れる方法

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• どうやって
• 必要なもの

いくつかのレシピ、特に生のままであろう料理は、水和カシューを要求します。消化障害を引き起こす可能性がある特定の酵素阻害剤を中和するためにそれらを浸すことを選択する人もいますが、水分補給はそれらを水のボウルに投げ込み、数分間放置するほど簡単ではありません。ナッツが不適切に浸されている場合、それらは苦くなったり不快な質感を持ち、そしてそれらが長時間濡れた場合には粘性コーティングを形成することさえあり得る。

説明書

容易な消化のために浸るために栗を残しなさい （Fotolia.comからRoslen Mackによる孤立したカシューナッツ画像）

1. ガラスのボウルにあなたのナッツを置き、塩を追加します。

2. カシューナッツを完全に覆うまでお湯をお湯に注ぎます。木のスプーンで数秒間かき混ぜて、塩を溶かして均一に分配します。

3. 栗を放置して4〜6時間浸します。この時間を過ぎないでください、さもなければ彼らは苦くなることができます。

4. 水を排水し、ベーキング皿にナッツを広げる。それらをオーブンの一番下の棚の上に置き、オーブンの室内灯をつけて12時間乾燥させ、1時間ごとにかき混ぜないようにします。

どうやって

• 気密容器の冷蔵庫にあなたのナッツを保管してください。

必要なもの

• 1カップ生カシューナッツ
• ガラスボール
• 小さじ1杯
• お湯
• 木のスプーン
• ベーキングトレイ