銅鍋を硬化させる方法

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• 必要なもの

銅鍋は、肉、パスタ、砂糖を多く含むアルカリ性食品を調理するために使用される大きな鍋です。果物、トマト、サラダドレッシング、酢を含む食品などの酸っぱい食品は、この種の材料で作られた容器に入れてはいけません。銅とこれらの食品の酸との間で起こる有毒な化学反応のためです。良いヒントはそれを初めて使用する前と各使用後に植物油の層であなたの銅の鍋を硬化させることです。

説明書

植物油の薄い層で銅の鍋を癒す （Ryan McVay /フォトディスク/ゲッティイメージズ）

1. レモンを薄切りにし、そのうちの1つの上に重曹をふりかけます。

2. パンの表面の上に重曹でレモンスライスをこすります。

3. ぬるま湯でボトルを洗ってから乾かします。

4. 布の端を植物油に浸して、皿の表面に擦ります。最後に、後で使用するために保存してください。

必要なもの

• レモン
• 鋭いナイフ
• 重炭酸ナトリウム
• 水
• 柔らかい布
• 植物油