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りんごはいつも彼らの甘い肉とカリカリした食感で愛されてきました。そのジュースも、含まれている抗酸化物質や重要な栄養素によって尊敬されている、これはしばしば子供たちにビタミンを与えるための良い方法です。しかし、リンゴジュース濃縮物は砂糖を追加することができます、それはそれを不健康にします。自宅であなた自身の濃縮物を作ることは濃縮物をより安くすることと同様にあなたのジュースの中にあるものを知る方法です。
説明書
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りんごを細かく切ります。
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みじん切りのりんごを大きな鍋に入れる。約0.25cmの液層を追加するのに十分な水を追加します。
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鍋をストーブの上に置き、沸騰させる。
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煮るように熱を減らします。りんごを10〜20分間、または完全に壊れてお粥になるまで調理します。リンゴが燃えないように絶えずかき混ぜます。
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ふるいを大きなボウルの上に置きます。りんご混合物を注ぐ。
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約20分間、ふるいからジュースを垂らします。
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リンゴからふるいに残りの液体を押してください。
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果汁が十分に濃縮されていない場合は、鍋に戻して半分に減らします。
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1時間または暖かくなるまでジュースを冷まします。
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冷凍したときに液体が膨張するのに十分なスペースを確保するために、3/4だけを満たして、容器にジュースを注ぎます。
どうやって
- 濁った、または澄んだりんごジュースは濃縮物を作るのに使うことができ、どちらもさまざまな栄養素を持っています。ただし、白濁りんごジュースはより多くの抗酸化物質を含んでおり、より健康的な全体的な選択です。
- あなたがそれを甘いものにしたいならば、りんごが沸騰している間に砂糖を加えなさい。
- ジュースを元通りにするためには、フリーザーからそれを取り出し、それが完全に解凍できるようにしてください。濃縮物に等量の水を加えてよくかき混ぜる。
必要なもの
- りんご、ピットと皮をむいた
- 盤
- 水
- 大鍋
- 大スプーン
- ストレーナー
- 大鉢
- ふたが付いている容器