ケーキのチェリートッピングの作り方

コンテンツ

• 説明書
• 基本的な桜のカバレッジ
• 甘味料入りチェリーカバー
• 必要なもの

さくらんぼのカバレッジは甘い、時には酸っぱい、そしてどんなパイやケーキにもねばねばした表情を与えます。あなたはどんな食料雑貨品店でも缶詰のチェリーカバーを買うことができるけれども、始めからあなた自身のものを作ることは味を大いに高めます。あなた自身のチェリーカバーを準備することはあなたが成分を制御しそして防腐剤を除去することを可能にします。希望どおりに甘味や酸味のあるカバーを作るためにチェリーに加える砂糖の量を変えてください。

説明書

新鮮なチェリーをケーキとパイのチェリーのトッピングに変える （Jupiterimages / Photos.com / Getty Images）

基本的な桜のカバレッジ

1. チェリー、砂糖、コーンスターチを鍋に入れます。

2. バーナーを弱火の上に置き、材料をかき混ぜる。

3. ソースが濃くなり、チェリーが少し柔らかくなるまで、絶えず攪拌しながら調理する。

4. バニラエキスを加え、かき混ぜて火から下ろす。

甘味料入りチェリーカバー

1. チェリー、甘味料、コーンスターチ、水を鍋に入れ、中火で5分間、またはチェリーが温まるまで煮込む。

2. 火を中程度まで上げ、濃くなるまで煮て、絶えず攪拌します。

3. 絶えずかき混ぜながら、バニラエキス、アーモンドとオレンジの皮を追加します。それから熱から取り出し、役立つ前に冷やす。

必要なもの

• ピットチェリー2 1/2カップ
• 1/2カップの精製砂糖
• コーンスターチ1/8カップ
• 1/2大さじの純粋なバニラエキス
• 2/3カップスクラロースベースの甘味料
• オレンジ大さじ2杯（オプション）
• 2カップチェリー
• 3/4カップ水
• 大さじ1コーンスターチ
• 1/2大さじバニラエキス
• 1/2大さじアーモンドエキス
• オレンジ大さじ1杯