ミントの品種を学ぶ方法

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• 説明書
• どうやって
• お知らせ

ハッカ属の16の植物品種があります。それらはすべて風味の類似性を共有し、それらのうちのいくつかは甘いまたは塩味の風味特性を持っています。赤ミントは非常に強い味を持つミントの品種です。それはメントールを含み、一般的に胃の痛みを治療するために使用されます。一般的なミントやグリーンミントはメントールを含まず、モヒートのようなカクテルなどの料理の目的に使用されます。

説明書

ミントの品種を学ぶ （Jupiterimages / Pixland / Getty Images）

1. オレンジ、バジル、ラベンダー、バナナ、ミント、レモン、チョコレート、アップル、パイナップルの基本的なフレーバーを持つミントの種類を識別して、アロマとフレーバーを解放するために親指と人差し指の間に葉をこすり付けます。

2. メントールの強い風味と香りがミントの品種を際立たせます。それらは物質を含んでいて、それらの中でチョコレートミント、ミルクミント、シトラタミント、ウォーターミントと一般的なミントである、胃の痛みのために使われます。

3. 灰色がかったミントは、エジプトミント（Mentha niliaca）、蒸し煮ミント（Mentha suaveolens）、甘いミント（Mentha suaveolens variegata）は調理に最適です。

どうやって

• 広い表面を持つ浅い鍋でミントを栽培する。
• 土壌のpHを6から7.5の間に調整し、最良の結果を得るためによく濡らします。
• アロマティックなクラフトに、さまざまな種類の地雷除去ミントを組み合わせてください。

お知らせ

• それが非常に侵略的な植物であるので、ミントを注意せずに成長させないでください。
• アゾレスミントは摂取することができない飼料です、それは通常害虫を追い払うために使用されます。