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綿あめは通常、遊園地で特定の機械を操作する人が販売しています。このスイートのファジーエッセンスは、溶けた砂糖のストランドを非常に細い線に伸ばして作成されます。綿あめ機は、砂糖をつまようじで収集するボウルに向かって穴を通して砂糖を通過させます。そのような機械の機能は、あなたの家にあるアイテムと自家製の砂糖混合物で複製することができます。
ステップ1
2つの木のスプーンで食用油をスプレーします。スプーンを流しに入れ、片端で端を越えます。次に、鋳鉄フライパンを使用してケーブルの重量を量ります。
ステップ2
スプーンの両端を少なくとも20 cm離します。スプーンの下に、床から約90 cmまたは1.2 mを覆うようにプラスチックの防水シートを置きます。
ステップ3
棒を取り、ペンチで道具の上部を開き、すべてのワイヤーを切断します。次に、中央のストリップを取り外して、円形のフォークを作成します。
ステップ4
鍋に水、コーンシロップ、砂糖を入れ、中火〜強火で煮る。容器内に調理用温度計を置き、絶えず攪拌しながら混合物を正確に160°Cまで加熱します。
手順5
混合物を火から下ろし、ガラスのボウルに注ぎます。必要に応じて、お好みの食品着色料を4滴追加します。シリコンヘラを鍋の中に入れて、砂糖の混合物をすべて取り除きます。
手順6
刻んだ切り身を混合物に浸し、器具をボウルから10 cm持ち上げます。砂糖を3〜4秒間、または過度の滴が落ちなくなるまで滴下します。
手順7
スプーンの上にフーを渡して、前後に動きます。約90 cmの長いストロークを行い、この測定の中心にスプーンを置きます。そうすれば、砂糖のストランドがスプーンに落ちます。
手順8
21 cm x 35 cmの紙を使用して、狭い円錐形を形成します。次に、スプーンのワイヤーをこのコーンに直接渡します。