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コカコーラや他の炭酸飲料でいくつかのMenthoの弾丸を投げると、甘い、粘着性のある雨の爆発的な火山が生まれます。しかし、他の触媒が炭酸液体にこぼれるとどうなりますか？触媒が酵母であるとき、結果は見るのが全く楽しいというわけではありません。
砂糖を消費する
酵母は生きている背景、他の生き物のように振舞う胞子です。正しい環境では、酵母はあなたの好きな食べ物を食べ、それらを延期し、エネルギーと燃料の成長を生み出し、そして化学バイオ製品を排出します。それは天然糖を消費しますが、サッカリンのような人工甘味料は消費しません。しかし、彼がコカコーラまたは他の自然に甘味を付けられた飲み物に投げられるとき、彼の最初の反応は砂糖を消費することです。
燃料と繁殖の増加
真菌が糖を消費すると、エネルギーが変換され、2つの異なる生物学的機能を発揮します。最初に有糸分裂と呼ばれるプロセスに従って増殖します。この無性生殖は男性と女性のコンポーネントを必要としません。個々の酵母胞子は複製し、2つの同一の真菌胞子に分かれる。冷媒中の酵母と糖との化学反応の2番目の生成物はCO2です。二酸化炭素は酵母の消化過程の副産物として放出されます。すべての生きている動植物は食物を食べた後に汗をかくか、またはある種の製品を排出します。酵母のバイオ生産物、砂糖消費の直接の結果は、COの分泌です。イーストが加えられた後に膀胱がコーラの瓶の上に置かれるならば、COはバルーンを膨らませるでしょう。
アルコール生産
砂糖が液体コークスから消費されると、飲み物はわずかなアルコール分を含む飲み物に変わります。通常のワインと乾いたワインの違いは、糖分の量が少ないこととよく似ていますが、炭酸清涼飲料は、高濃度のC 2 H 5 OHの一本鎖アルコールを含む溶液に変換されます。このプロセスは、醸造用アルコールと混同しないでください。ワインは炭酸飲料とアルコール分を組み合わせたものです。コカとイーストの反応はワインのような心地良い味を生み出しません。その結果は、おそらくコーラの大量の防腐剤によって作り出されます。酵母が大量の天然糖スクロースを消費して反応すると、ワインが生産されます。コカでは、酵母はフルクトースを多く含む砂糖とコーンシロップを消費しますが、不快な味のアルコール飲料を作り出します。
高められたpH
液体では、pHは物質の酸性度の尺度です。高ｐＨ溶液は高塩濃度を有する。低ｐＨレベルは、それが大量の水素またはＯＨラジカルを有するとき、典型的には酸性である。高酸性化合物と高塩化合物は同じスペクトルの反対側にあります。アルコールは液体のコカコーラで生産されるので、水素の量は増加します。この化学プロセスはｐＨレベルを低下させる。