乾燥ひよこ豆を乾杯する方法

コンテンツ

• 説明書
• どうやって
• 必要なもの

ひよこ豆は、そのバター風味で人気があり、世界の多くの料理でさまざまな食事に使用される、よく知られた食品です。この豆類は、脂肪が少なく、タンパク質と繊維が多いです。ヒヨコ豆を準備する簡単な方法はオーブンで焼くことです。 1時間足らずで、健康的で美味しいおやつができます。

説明書

ローストひよこ豆は家で作るために安くて健康的なスナックです （Fotolia.comからのFotosamplerによるGarbanzo 1イメージ）

1. 冷たい流水の下でふるいにひよこ豆を注ぐ。破損した豆を洗って取り除く。鍋に入れて水で完全に覆い、一晩浸します。

2. ふるいにかけ、余分な水分を取り除きます。ヒヨコマメは、液浸段階で緩む薄い肌をしています。削除することもできないこともできます。ペーパータオルの上にそれを注ぎ、紙の上でゆるんできた皮膚を乾かして捨てる。

3. オーブンを約200℃に予熱する。乾燥ひよこ豆をバターペーパーに移す。オリーブオイルをふりかけ、20〜30分焼く。

4. ひよこ豆をチェックしてください。豆の外側が濃い金色になったらオーブンから取り出します。冷やして塩とこしょうをふりかける。

どうやって

• 挽いたカイエンペッパーやシナモンパウダーなど、ベーキングの前にひよこ豆に加えるためにさまざまな調味料を試すことができます。
• ひよこ豆は気密容器に1週間保存できます。

必要なもの

• 乾燥ひよこ豆
• ふるい
• ポット
• 焙煎鍋
• バター紙
• ランドリーソープペーパータオル
• オリーブオイル
• 塩
• コショウ