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台所のひもはそれが準備されている間、食物を一緒に保持するのに使用される綿糸です。他の食べ物もあるかもしれませんが肉は通常結びつける必要がある成分です。ひもは有毒であってはならず、食品の安全性を保証していて、そしてまたあなた自身の食品の好みを伝えてはいけません。このため、ほとんどのキッチンワイヤは綿100％で作られています。
竹串
あなたが完璧なロールを作る必要がないときに竹串を使うことができます。彼らはちょうどどんなスーパーマーケットででも購入することができます。串の長さは約8センチですが、あなたはそれを適当な大きさに切ることができます。串を肉の両端に通して、一緒に持ちます。この方法は、肉を100％閉じる必要がなく、横の串で調理できる場合に最も効果的です。
調理用トレイ
専門家やグルメ店の多くは、調理にシリコーンテープを使用しています。あなたはそれらをインターネット上で見つけることができます。これらのバンドは伸縮性があり太く見え、さまざまな色や直径のものがあります。肉ロールの周りにストリップを巻きつけるだけです。
視線
肉を焦げ目にしたり、外皮を皮に残したりする必要がない場合は、ガーゼでお手伝いできます。肉を数回包む長さに切る。もう片方のガーゼで側面を結びます。この方法はパン粉やぬいぐるみ肉に最適です。
綿糸
ミシンや刺しゅうのラインは綿100％で作られていて、少量に適しています。細いのでたくさんの線が必要です。調理紐と同じように使う。混乱を招く可能性があるので、ジュートや麻のような自然の文字列は使用しないでください。