牛ひき肉のポンドをレンダリングする方法

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それがお金を節約することであろうと人々のより良い世話をするためであろうと、世界中の人々は彼らの肉の消費を減らしています。より少ない肉とより多くの野菜と穀物はお金を節約して健康を達成するための黄金律です。牛ひき肉のキロをレンダリングするための最良の方法は、健康的で安価な成分を追加することです。牛挽肉はよく混じり合い、味付けがしやすいので、これらの秘密の成分に最適な組み合わせです。ミートボール、タコス、ハンバーガーのための詰め物を追加してみてください。あなたの家族はどんな違いにも気付かないでしょう。

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余分な成分は少しの風味と最大の健康上の利益を加えます、従ってひき肉で皿を補足します （Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images）

調理する前に穀物と生肉を混ぜる。米飯、大麦、生のオート麦、穀物のふすま、砕いたビスケット、または小麦粉を使ってみてください。テクスチャは似ているので、穀物は肉の風味を獲得し、それを取り込むでしょう。
調理中にタンパク質を肉に加える。加熱した、全粒または砕いた豆およびレンズ豆を使用すると、健康的なタンパク質が追加され、肉の味に影響を与えることなく繊維の量を増やすことができます。きめのある大豆や植物性のたんぱく質などのやせたたんぱく質は、ほんの少しの風味でボリュームを増し、再構成された顆粒は肉の食感と調和します。まず肉を少し煮て、次にタンパク質を加えて完全に煮る。
食べ物をより健康にするためにいくつかの野菜を入れてください。生のきのこ、人参、玉ねぎ、セロリ、ナス、ピーマン、ズッキーニ、ジャガイモを任意の組み合わせで混ぜ合わせ、生肉と混ぜる。肉が調理し始めると、野菜は柔らかくなり、それらの風味は肉を取り込むでしょう。

どうやって

あなたが使う材料が多いほど、肉の味は弱くなります。味を追加するために水の代わりにビーフスープで調理した豆を準備します。ミックスに異なる味を与えるのに十分な調味料を使用してください。
余分な食材は、1キロの肉を最大3倍にすることができます。味を味わうために小さな変化から始めて、時間をかけてより多くの成分を入れるように働きます。
ミートボールやハンバーガーに生卵を加える。余分な材料を入れると、肉を混ぜるのが難しくなります。生の卵は調理過程の間に部分を形作って、結合するためにこの特徴を返します。