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亜鉛メッキの金属製容器はステンレス製の容器と比較することができますが、危険性や危険性があります。容器は時々小さい冷蔵庫としてそして中心の目的のための基盤として機能する。プラスチックコーティングで使用されるとき、容器は小さな花と野菜を植えるのにさえ役立ちます。あらゆる種類の食品または食品と一緒に容器を使用する前に、潜在的な危険および健康上の危険に注意してください。
食品を保管する際のリスク
どんな種類の食べ物を保管するためにも亜鉛メッキの金属を使用しないでください。高レベルの酸を含むものは金属を腐食する可能性があります。フルーツジュース、かんきつ類の食べ物で作られた料理、トマト、そしてピクルスはすべて高レベルの酸を含んでいます。酸は亜鉛を亜鉛めっき金属から放出させ、それが亜鉛中毒を引き起こす可能性もあります。
亜鉛メッキ金属調理
亜鉛メッキされた金属が高温になると、亜鉛が水蒸気を発生させます。あらゆる種類の亜鉛メッキ鍋で調理すると、亜鉛中毒の危険性があります。
硝酸塩の危険
高レベルの硝酸塩を含む食品は、亜鉛メッキの金属製容器に保管しないでください。硝酸塩が豊富な食品は、ソーセージやソーセージなどの硬化肉や燻製肉です。塩を含む食物を保存するために使用される硝酸塩は、亜鉛メッキされた金属と一緒に置かれると反応を起こします。反応は酸化または腐食を引き起こし、材料から亜鉛を放出する。生の食品でも亜鉛メッキの金属と接触してはいけません。新鮮な果物の中には二酸化硫黄を含んでいるものがあり、それが寿命を延ばしますが、金属に対しても同じ反応を示します。
検討事項
製造業者は、グリルのための金属ベースなどの台所用品のためのベースとして亜鉛メッキ金属を使用することができる。調理するときは、問題を示す兆候に注意してください。亜鉛蒸気は強い臭いと空気の煙を生成します。あなたは明らかに焼き肉の臭いと亜鉛の違いを見ることができます。亜鉛の香りがしたら、グリルの電源を切って換気のよい場所に置きます。装飾品も亜鉛メッキ鋼や金属で作られているので注意してください。道具は装飾のために使用することができますが、食物と接触するべきではありません。