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遺伝学はNemours財団によると人の最終的な身長を定義する上で最も重要な役割を果たしています。それは正常な成長になるとしかし食事療法は重要です。それぞれの食品グループからの食物を含む栄養価の高い食事をしている子供は、最大限の成長の可能性に達する可能性が高くなります。
果物と野菜
果物と野菜は健康的でバランスの取れた食事の重要な部分です。それらは繊維、ビタミンA、CおよびE、葉酸およびカリウムを提供する。十分なビタミンAを摂取するには、子供たちは色とりどりの果物や野菜を食べる必要があります。それは、KrauseのFood、Nutrition and Diet Therapyの著者によると、骨と軟組織の成長と発達に必要です。このミネラルが豊富な果物や野菜はニンジン、ブロッコリー、ほうれん草、カンタロープメロン、そしてアンズです。
穀物と澱粉
デンプンと穀物はエネルギー、繊維、ビタミンB群、マグネシウム、鉄、セレンを供給します。穀物は成長している子供たちにカロリーの大部分を供給します。 Helpguide.orgによると、彼らは、特に思春期の間に成長するためにカロリーを増やす必要があります。彼らはより多くの全体の食物を食べるべきです、そしてそれは栄養摂取を最大にするためにパン、米、パスタとポップコーンを含むことができます。
タンパク質が豊富な食品
タンパク質が豊富な食品には、肉、家禽、シーフード、ナッツ、種子、豆類が含まれます。これらの食品はビタミンE、亜鉛、鉄、マグネシウムを供給します。米国の栄養補助食品局によると、亜鉛は子供や青年の成長と発達に不可欠な栄養素です。十分な亜鉛が得られないと、成長が遅れる可能性があります。このミネラルを多く含む食品は、カキ、カニの足、豚肉、牛肉、ひよこ豆、そしてカシューナッツです。
乳製品
乳製品には、牛乳、ヨーグルト、アイスクリーム、チーズなどがあります。これらの食品はタンパク質、カルシウム、ビタミンDを供給します。後者は子供の成長に重要な役割を果たしています。カルシウムは骨形成に必要とされ、Helpguide.orgによれば、成長期には特に重要です。低レベルのビタミンDは身長の低い増加と関連しています。 Journal of Clinical Endocrinology and Metabolismに掲載された2009年の研究では、低ビタミンD濃度と若い女性の身長の影響が調査されました。この研究は、このミネラルのレベルが低い女性は、可能な限りの高さに達していないことを示しました。