トウモロコシ穀粒の作り方

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ジュニアの祭りに典型的な伝統的な料理であるコーンケーキは、ブラジル人から非常に高く評価されています。何人かの専門家はそれがインドの起源のものであることをTupinambaインディアンと他から受け継いだ料理であると言いますので、canjicaがどこから来たかは知られていません。起源に関係なく、重要なのはcanjicaが寒い日に非常によく落ちるおいしいデザートであるということです。この記事ではコーンキャンディーを準備するためのステップバイステップを参照してください。

説明書

Canjicaキャンディーは、寒い日によく合うおいしいデザートです。 （Jupiterimages /ポルカドット/ゲッティイメージズ）

1. 豆をよく洗い、一晩または12時間浸します。その日のソースを残すことはトウモロコシの穀粒を柔らかくするために重要です。

2. canjicaを排水します。鍋にcanjicaを入れ、水で覆い、柔らかくなるまで中火で煮る。調理時間は50分です。

3. canjicaがすでに柔らかいので、あなたは成分を追加することができます。コンデンスミルクの缶、400mlのココナッツミルク、500mlのミルクを入れる。木のスプーンを使ってこれらの材料をよく混ぜる。それからシナモン、クローブおよび砂糖を加えなさい。それが沸騰し始めるまで火の上に置いたままにして炎を下げて20分間弱火で調理してください。正しい場所は、相性がクリーミーになるまでです。

4. クンブーカや個々の鍋に入れてください。

5. シナモンスティックで飾ることができます。それからサーブしなさい。収量は10人前です。

必要なもの

• 同性のための500グラムのトウモロコシ
• 2リットルの水
• コンデンスミルク1缶
• ココナッツミルク400ml
• 500mlの牛乳
• シナモンスティック2本
• 小さじ1/2挽きシナモン
• 10ブラックヘッド
• 砂糖大さじ2杯
• ココナッツすりおろし2コップ
• ピーナッツロースト刻んで、飾る（オプション）