冷凍エビの冷凍方法

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• 説明書
• どうやって
• お知らせ
• 必要なもの

新鮮なエビを凍らせることはそのシェルフライフを延ばすのを助けます、しかしそれが正しい方法でそれを保たないならば、それは結局燃え尽きて食べられないでしょう。殻をむくエビと殻をむくエビの両方を冷凍することができます。

説明書

後で楽しむためにエビを凍らせる （Zedcor完全所有/ PhotoObjects.net / Getty Images）

1. エビをきれいな水で洗い、頭と後ろに落ちる黒い静脈を取り除きます。

2. 冷たい水1クォートに塩を加えて、エビをもう一度洗います。それをしなさい、それらをよく排水しなさい。

3. エビは防湿容器に入れて保管してください。

4. 容器にラベルを付けて凍結する。海老が新鮮になればなるほど、美味しくなります。

5. 解凍するには、エビ容器を氷水と一緒に大きな容器に入れます。エビが解凍するまで数時間放置してください。

どうやって

• 大量にではなく、使用されるサイズにエビのサービングを凍結します。そうすれば、少し必要になるたびにエビ全体を解凍する必要がなくなります。

お知らせ

• 冷凍エビを5ヶ月以上飼わないでください。水で凍らせても、それ以降は品質が劣化し始めます。
• 生のときは、えびを長期間室温に保たないでください。これは食中毒や食中毒を防ぐのに役立ちます。

必要なもの

• 生えび
• 密閉容器
• 塩
• 水30ml
• 冷凍庫